tiistai 26. huhtikuuta 2016

Vielä ehtii tehdä Vapuksi simaa






Vielä ehtii laittaa simat pörisemään, Bistrossa tehdään tänäkin vuonna simaa oheisella sima reseptillä. Annoksesta tulee reilu, sen voi helposti puolittaa, jolloin tuorehiivan määrä on 1/5 tl. Itse teen tuon reilun annoksen sillä aion käydä simalla vaihtokauppaa munkkeja / donitseja vastaan. 

Tippaleipiä tekisi kanssa mieli ptikästä aikaa...


Vappusima






3 sitruunaa
1 pss (500g)  fariinisokeria
500g sokeria
1/4 tl tuorehiivaa 
8 l vettä

Keitä n. 3 l vettä ja kaada se ämpäriin. 
Anna seoksen seisoa seuraavaan päivään ja pullota se sitten. 

Lisäksi rusinoita ja monta tyhjää pulloa.

Harjaa sitruunat puhtaaksi hanan alla.
 Purista yhden sitruunan mehu talteen. 
Kuori kuorimaveitsellä kahden muun sitruunan kuoren uloin kerros, 
laita kuorisiivut isoon ämpäriin. 
Poista sitruunoista valkoinen osa 
ja siivuta jäljelle jäänyt hedelmäliha ämpärin pohjalle. 
Lisää ämpäriin sokerit.

Sekoita hyvin kunnes sokerit ovat sulaneet. 
Lisää loppu vesi (n. 5 l) ja sitruunan mehu ja sekoita. 
Sekoita hiiva pieneen vesitilkkaseen ja 
sekoita tilkka sitten huolellisesti juomaan.

(Lisää pullojen pohjalle teelusikallinen sokeria ja rusinoita maun mukaan.)


Huoneenlämmössä sima valmistuu noin 3 päivässä, viileässä viikossa.
Se on valmista, kun rusinat nousevat pintaan. 
 (Säilytä valmis sima viileässä.)







maanantai 25. huhtikuuta 2016

Seuraava kohde: ”Real Madrid”







Seuraava matkakohde jättää meikäläiseltä varmaan muutaman sydämen tykytyksen väliin, sillä olen lähdössä tyttöjen kanssa viettämään viikonloppua Madridiin. Madrid on entinen rakas kotikaupunkini ja olen käynyt sillä vain kerran muuttomme jälkeen, josta tulee tänä vuonna kuluneeksi, minun matematiikan mukaan setsemän vuotta! Herttileijaa sentään!

Ajattelin ottaa pienen varaslähdön ja meinaan hipsiä kaupunkiin päivää ennen kuin muu porukka, sillä reissusta tulee varmasti tunteikas ja haluan päästä rauhassa käymään minun Madridissani. Haluan piipahtaa yksin paikoissa joissa tykkäsin aikaisemmin käydä tai mitkä tuovat minulle mieleen ”Real Madridin”. Etukäteen hieman jännittää koko reissu ja omat reaktiot kun näkee taas jälleen tutut hoodit.



Martan Matkassa @ Minne mennä? kuva kirjasta



Ensimmäiseksi taidan ottaa Hop in-hop out kaupunkikierroksen ja istua koko kierroksen ja vaan nauttia tuttujen paikkojen näkemisestä. Tyttöporukan kanssa käymme varmasti tärkeimmät nähtävyydet läpi, mutta muutamissa haluan kuitenkin käydä sen lisäksi itsekseni fiilistelemässä. Kuninkaanlinnaan meillä on jo varattu käynti ja kuuleman mukaan pääsen myös näkemään tuon Mercado San Miquelin kauppahallin, jota en ehtinyt koskann nähdä restauroituna. Huisia olisi löytää joku kiva näköalapaikka, mistä pääsisi näkemään koko kaupungin, mahtaisikohan meidän vanhaan maamerkkiin ”quatro torresiin” päästä katsomaan maisemia? Olisipa ihana käydä kurkkaamassa entisiä kotikulmia, mutta se saattaa olla hieman hankalaa ilman autoa. Museo vierailuihin tuskin jää aikaa, niin taidan jättää ne suosiolla pois ohjelmasta, vaikka onkin kuukauden 1. Sunnuntai, Sorella-museossa olisi kyllä kiva taas käydä…


Listasin meikäläisen ”Must See”-kohteita Madridissa:



Tässä muutamia kohteita mitä minulle tulee heti ensimmäiseksi mieleen ja mistä on monia muistoja. Varmasti paikan päällä tulee mieleen monia muitakin kohteita ja ehkä eniten jännittää miten kaupunki on muuttunut näiden vuosien aikana.


1. Puerta del Sol ja Plaza Mayor




Martan Matkassa @ kuva kirjasta



Suosituimmat turistikohteet ja näiden läpi kulki usein matka sekä niitä tuli näytettyä vieraille. Plaza Mayorilla oli viikonloppuisin keräiljöiden myyntikojuja ja joulun aikaan joulumarkkinat. Puerta del Sol oli pitkään remontissa, mutta sitä pidettiin usein tapaamispaikkana ja uutena vuotena siellä tietenkin syötiin viinirypäleitä. 


2. Parque del buen Retiro




Martan Matkassa @ kuva kirjasta



Iso suht rauhallinen puistoalue, jossa oli mukava käyskennellä jas viettää vapaa-aikaa. Kävimme siellä usein, yksi harvoista paikoista missä näki vettä, puistossa oli kaunis tekojärvi, josta monet vuokrasivat soutuveneitä. Retirossa oli useita kahviloita ja ravintoloita sekä se oli suosittu picnic-paikka.


3. Estadio Santiago Bernabéu



Kuva: Wikipedia



Täällä käytiin välillä katsomassa jalkapalloa ja joskus pelipäivinä vain haistelemassa ilmaa, toki sinne vietiin usein myös vieraita. Stadionin ympärillä oli kivoja baareja ja ravintoloita. Nm. Edelleen Real Madrid-fani.


4. Chueca ja Malasana



Kuva: Wikipedia



Ihanat rennot kaupunginosat, täynnä kivoja ja erikoisia liikkeitä sekä kuppiloita. Päivällä shoppaillaan ja illalla clubbaillaan! Niin on ikävä kaikkia noita liikkeitä ja edullisia ostoksia. Here I come!


5. Madridin rento fiilis



Kuva: Wikipedia, La Menina, rakas muisto Madridista, kotikaupungista, 
jonka patsasta en koskaan löytänyt...


Rento tunnelma ja ilmapiiri, hyväntuuliset ja auttavaiset ihmiset, hyvä asiakaspalvelu, myöhäiset illalliset, herkullinen ruoka, shoppaus, yms….


Madrid <3


Kerro omat vinkkisi miten sinä otat haltuun oman suosikki kaupungin? 


Madrid vinkkejä? 





perjantai 22. huhtikuuta 2016

Via Jakobi osa 1: Patikoiden Ranskan rajalta Geneven keskustaan








Niin oli nätti sunnuntai päivä ja mieli teki lähteä patikoimaan. Vuorilla on vielä osittain lunta, joten päätin että annan niiden sulaa ja maaston kuivua ennen kuin lähden niitä valloittamaan. Ajattelin että kun kerran aurinko paistaa, niin  voisin  metsäreittien sijaan patikoida tasaisella ja aukealla, mieleeni tuli ajatus että joko nyt? Kyllä, nyt on sopiva hetki aloittaa tuo Via Jacobin kulkeminen Ranskan ja Sveitsin rajalta Geneven päästä kohti Lausannea, sillä viinitarhoja ja joenrantoja pitkin on kiva kulkea, kun ne ovat vihreinä.



Martan Matkassa © Via Jacobin aloituspistettä etsimässä  


Martan Matkassa © Kaunis päivä saa ihmiset ja hepatkin liikkeelle 



Selkää osoitetta minulla ei ollut aloituskohdalle ja yritin kartasta katsoa suuntiman mukaan, mutta hieman pieleen meni ja kävelin Sveitsistä Ranskaan ja Ranskasta Sveitsiin, kyselin neuvoa ja kyllähän se lopulta löytyi! Niin olin iloinen löytäessäni tuon aloituspaikan (l’Aranden) ja lähdin innoissani tarpomaan Geneven suuntaan. Aivan mahtavia maisemia oli matkan varrella, Saléve-vuori kulki koko ajan matkassa mukana oikealla puolella ja Juran lumiset huiput näkyivät vasemmalla puolella, reitti kulki keskellä viiniviljelmiä, ennen kuin saavuin ensimmäiseen kylään, joka nimi oli Charrot.



Martan Matkassa © Löytyihän se vihdoin!


Martan Matkassa © Se löytyi vihdoin! Onnellinen patikoija lähtökuopissa, takana Jura-vuoret 


Martan Matkassa © oikealla Saléve-vuori



Kylä meni hetkessä ohitse ja jatkoin matkaa urheilukenttien läpi Compesieresin kylään, jonka kirkko ja kartano näkyivät pitkälle. Kirkolta jatkoin tietä pitkin Saconnex d’Arve Dessukseen, jonka kylän läpi reitti vei, kylän rakennukset olivat moderneja (lue 70/80-luvuilta) ja vain muutamia vanhempia rakennuksia oli säilynyt. Reitin varrella ei ollut kauheasti näkemistä ja olen sitä mieltä että kylät joiden läpi Via Jakobi-reitti kulkee meidän kulmilla ovat paljon kauniimpia. Siis ihan oikeasti! Kuljin kylän läpi, edelleen oikealla puolella näkyi Saleve ja vasemmalla puolella näkyi Jura sekä upeat valkoiset kirsikkapuut.



Martan Matkassa © Charrot 



Martan Matkassa © Compesieres, kartano



Martan Matkassa © Compesieres, kaivauksia kirkon ja kartanon mailla


Martan Matkassa © Compesieres


Martan Matkassa © Compesieres,


Martan Matkassa © Saconnex d’Arve Dessus kylä jää taakse



Hetken luulin olevani jo eksyksissä, mutta kun kysyin neuvoa, niin suunta oli oikea, eli seuraavaksi metsätielle, joka oli osa kaunista kävelyreittiä. Olin keskellä ihanaa ja rauhallista metsää, kun aloin kuulla kauheata tyyttäystä ja moottoripyörien meteliä, josta ei meinannut tulla loppua. Ihmettelin kovasti, olinko tulossa harrikkakerhon vuosikokoukseen vai mistä oli kysymys?


Martan Matkassa © Hieman eksyksissä matkalla Saconnex d’Arve Dessoun kylään


Martan Matkassa © Metsäreitti Saconnex d’Arve Dessoun kylään 


Martan Matkassa © Harrikkojen kulkue Saconnex d’Arve Dessoun kylän läpi


Tulin metsiköstä Saconnex d’Arve Dessouksen kylään ja olin keskellä cruisingia, kymmeniä ja varmasti satoja moottoripyöriä meni ohitse, ilmeisesti kyseessä oli joku tapahtuma. Harrikkakulkueen jälkeen tiet avattiin ja pääsin jatkamaan matkaa. Katsahdin vasemmalla ja näin omasta mielestäni jo Carougen kerrostaloja, sitten tuli vastaan alue joka alkoi vaikuttaa tutulta, saavuin Plan les Ouatesiin. Kävelin autotien viertä ja vastaan tuli hauska mökkikylä jossa oli lukuisia pikku mökkejä ja pieniä puutarhoja. ”Siirtolapuutarha”-alueella oli kova tohina päällä ja siellä selkeästi tehtiin keväisiä puutarhahommia ja grillailtiin, alueella vaikutti olevan mukavan rento tunnelma. Jatkon matkaa ja kuljin kivan viheralueen läpi, joka oli tehty La Drize joen molemmille puolille, tiesin että aloin olla jo lähellä kaunista Carougea.




Martan Matkassa © Plan de Ouates



Grillin tuoksu sai vatsan kurnimaan ja alkoi olla jo kova nälkä, kun saavuin Carougeen niin pysähdyin heti ensimmäisen ravintolan terassille. Otin pasta Bolognesen ja söin sitä hyvällä ruokahalulla. Ruoan jälkeen mietin hetken hyppäänkö ratikkaan? ja jatkan matkaa toisella kertaa? En antanut periksi, sillä kun keli oli niin upea, halusin jatkaa matkaa aina Geneveen asti. Kävelin läpi Carougen, ylitin Arve-joen sillan ja olin itselleni vieraammalla alueella Genevessä.



Martan Matkassa © Carouge, ensimmäinen ravintola



Martan Matkassa © Carouge kauniit talot


Martan Matkassa © Carougesta silta l'Arve-joen yli Geneven keskustaan



Martan Matkassa © Via Jakobi Geneven keskustassa, tylsä Rue du Ferme


Martan Matkassa © Geneve, sivukaduilla jotakin kiinnostavaa


Martan Matkassa © Geneve, kaunis ja värikäs sivukatu


Tie mitä pitkin kävelin oli aika tylsä, eikä merkkiäkään vanhoista rakennuksista. Jäin miettimään, että miksi näin? Miksi vanhasta väylästä ei ole tehty keskeistä katua kaupunkiin? Varsinkin kun tuo väylä kulkee Vanhaan kaupunkiin asti. Kuljin Park des Bastionsin ohitse, saavuin vanhaan kaupunkiin lähelle Flour de bourgia. Kuvittelin että reitti kulkee suoraan läpi vanhan kaupungin, mutta se kiersi siellä melkein kaikki, vanhan kaupungin nähtävyydet, Katedraali, kaupungintalo, Maison Taval (Geneven vanhin yksityiskoti) ja Asevarasto eli tuli tehtyä kunnon vanhan kaupungin kierros. Vanhassa kaupungissa on harmillisesti monet rakennukset ja niiden pihat tällä hetkellä remontin kourissa.



Martan Matkassa © Geneve, Park des Bastions


Martan Matkassa © Geneve, käynti vanhaan kaupunkiin



Martan Matkassa © Geneve, vanha kaupunki Place de Bourg de flour



Martan Matkassa © Geneve, St Pierre-katedraali



Martan Matkassa © Geneve, Vanha kaupunki Maison Taval



Martan Matkassa © Geneve, Vanha kaupunki asevarasto


Olen usein hieman hukassa vanhassa kaupungissa, mutta tällä kerralla, kun kävelin sen läpi reittikartan kanssa, niin se tuntui jotenkin selkeämmältä. Reitti kulki vanhasta kaupungista pois Grand Rueta pitkin alas ja jo pitkältä näkyi tuo Bel Air ja aukion kellotorni. Reitti kulki kellotornin ohitse aina Rue de Cornavanille asti ja Notre Damen katedraalin ohitse Cornavanin juna-asemalle. Minä päätin tähän oman patikointini ja reitti jatkuu siitä alas keskustan suuntaan Rhône-joen rannalle, josta se kulkee rantaa pitkin Nationsin suuntaan, siitä sitten seuraavalla kerralla…



Martan Matkassa © Geneve, Gran Rue Vanhasta kaupungista Bel-Airin aukiolle 


Martan Matkassa © Geneve, Place de Bel Air


Martan Matkassa © Geneve, Notre Dame basilica ja taustlla Cornavanin juna-asema




Via Jakobi, Ranskan rajalta Geneven keskustaan



Martan Matkassa © Via Jakobi, l'Arande - Carouge Geneve, Cornavan juna-asema 



l’Aranden



Martan Matkassa © Tästä lähtee Via Jakobi Ranskan läpi, kohti Espanjan Santiago de Compostelaa

L’Aranden-joki on noin 7 km pitkä ja se virtaa Ranskan ja Sveitsin rajalla. Joki kulkee Bardonnexin (Sveitsi) ja Saint Julien de Genevois (Ranska) kaupunkien välissä noin 2,5 km verran ja se on syntynyt useista l’Arve-joen virroista.



Charrot



Martan Matkassa © Charrot 


Charrot on Bardonnexin kuntaan kuuluva pieni kylä, jossa on noin 90 asukasta, ensimmäiset asukaat ovat kirjattu vuonna 1843 ja tuolloin kylässä asui 104 asukasta. Bardonnex on yksi kunta Geneven kantonissa. 

Charrotin kylässä  on vietetty monena vuonna toukokuun ensimmäisenä sunnuntaina le Feuillu juhlaa, joka on perinteinen kansanjuhla Geneven kantonissa. Charrotissa Le Feuillu kevätfestivaalin viettoon kuuluu lasten kulkue, jossa kaksi lasta esittää hääparia ja lapset kulkevat kylässä ovelta ovelle laulamassa lauluja, jotka kertovat kevään tulosta. Kulkue päättyy aina suihkulähteelle, missä lapsille on pientä syötävää ja aikuisille aperitiivi.



Compesiéres



Martan Matkassa ©  Compesieresin


Compesiéres mainitaan ensimmäisen kerran noin 1100-luvulla ja sen nimi viittaa paikalliseen aatelissukuun. Pieni kylä kuuluu tänä päivänä Bardonnexin kuntaan Geneven kantonissa. Geneven piispa rakennutti vuonna 1270 lahjoitusten avulla kirkon ja myöhemmin sitä laajennettiin  ja sitä vastapäätä rakennettiin linna. Nykyinen linna on rakennettu 1400-luvulla Maltan ritarikunnan toimesta  linna ja se toimi ritarien sekä pyhiinvaeltajien levähdyspaikkana, sairaalana sekä saattokotina. Compesièresin kunta hajosi vuonna 1851 ja alueista muodostui Bardonnexin ja Plan les Ouatesin kunnat. Tänä päivänä linna kuuluu Bardonnexin kaupungille ja siellä toimii seurakunta, koulu, kunnantalo sekä Maltan ritarikunnan museo. 


Saconnex d’Arve



Martan Matkassa © Saconnex d’Arve Dessus, La tour 



On kylä joka kuuluu Plan les Ouatesin kuntaan, se sijaitsee  vanhan Saconnexin linnan (1299-1301) alueella, kylän nimi juontaa juurensa alueella asuneseen Saconayn perheeseen. Tänä päivänä kylä jakautuu kahteen asuinalueeseen Saconnex d’Arve Dessus (ulkopuolella Saconnexin) ja Saconnex d’Arve Dessous (alapuolella Saconnexin). Saconnex d’Arve Dessus-kylässä on vielä linnoituksesta jäljellä vanha torni, joka on yksi kansallinen suojelukohde. 



Martan Matkassa © Saconnex d’Arve Dessous



Plan les Ouates



Martan Matkassa © Plan de Ouates, "siirtolapuutarhat"



Kunta erotettiin Compesièresin alueesta vuonna 1851 ja pienestä kylästä on tullut noin 10 000 asukaan esikaupunki. Alunperin Plan les Ouates oli maatalousaluetta, mutta teollistumisen myötä sitä kutsutaan tänä päivänä leikkisästi ”Plan les Watch”.



Carouge



Martan Matkassa © Carouge

Carouge on pieni idyllinen kaupunki ja sitä kutsutaan myös nimellä Geneven ”Greenwich village”. Geneven kaakkoispuolella sijaitseva esikapunkialue on rakennettu Sardinian kuninkaan määräyksestä kilpailemaan Geneven kanssa. Piemonte-Sardinian pääkaupungista Torinosta kutsuttiin arkkitehdit suunnittelemaan kaupunkia ja tämän vuoksi kaupungissa on ihana italialainen tunnelma. Carouge on tunnettu lukuisista pienistä käsityö-, taide- ja antiikkiliikkeistä sekä kauppatorin markkinoista. Kaupungissa on lukuisia kahviloita ja ravintoloita, jotka ovat auki pikkutunneille asti. 




Geneve, Vanha kaupunki Vieille-ville



Martan Matkassa © Geneve, Vanha kaupunki 


Geneven Vanha kaupunki on rakennettu kaupungin korkeimmalle kukkulalle ja sen huipulla sijaitsee Cathédrale St Pierre. Vanhan kaupungin taloista suurin osa on rakennettu 1500-1800 luvulla ja vanhin säilynyt yksityisasunto Maison Tavel on rakennettu 1300-luvulla. Vanhassa kaupungissa sijaitsee Geneven suosituin aukio Place du Bourg-de-Four, joka on entinen markkina paikka ja tänä päivänä siellä on kahviloita tersseineen. Aukion lähellä sijaitsee Promenade de la Treillen puistoalue, jossa on mailman pisin penkki 120 metriä pitkä. Penkiltä voi ihailla upeita näkymiä Park des Bastionsin puistoon sekä Mont Saleve-vuorelle. Vanhassa kaupungissa on paljon antiikkikauppoja, taidegallerioita ja Design-liikkeitä. Vanhan kaupungin mukulakivet, kapeat kadut, takorautaiset parvekkeet, kahvilat ja ravintolat tekevät alueesta viehättävän ja mielenkiintoisen käyntikohteen. Vanhan kaupugin kadut ovat liikenteeltä suljetut. 

Nähtävyyksiä:  
Cathédrale St Pierre, Place du Bourg-de-Four, Maison Tavel, Les Canons, Hotel de Ville, Promenade de la Treille




Via Jakobin etapit Martan matkassa:



Martan Matkassa © Sveitsin ja Ranskan rajalta alkaa Sveitsin Via Jakobi



Ranskan raja l’Aranden – Geneve Cornavan
Postaus: Patikoiden Ranskan Rajalta Geneveen

Geneve, Gare Cornavan – Geneve Nations  (tulossa)

Nations – Chambesy – Bellevue  (kävelysuunta Bellevue-Chambesy-Nations)
Postaus: Pyhiinvaellusreitti Via Jakobi

Genthod – Bellevue – Versoix (kävelysuunta Versoix-Bellevue-Genthod)
Postaus: Pyhiinvaellusreitti Via Jakobi

Versoix -  Mies (kävelysuunta Mies – Versoix)
Postaus: Pyhiinvaellusreitti Via Jakobi 

Mies - Tannay - Founex (tulossa)