torstai 19. helmikuuta 2015

Vuohen vuosi alkaa...




Kiinalainen Uusi Vuosi on kiinalaisen kulttuurin tärkein juhla ja suurin tapahtuma. Kiinalainen Uusi Vuosi eli keväänjuhla on vuoden pisin loma-aika ja tuolloin matkustetaan kotiin, viettämään juhlaa perheen, sukulaisten ja hyvien ystävien kanssa. Kiinalaista Uutta Vuotta vietetään tammi-helmikuussa riippuen kuunkierrosta. Kiinassa eri vuosista käytetään 12 eri eläimen nimeä (hevonen, vuohi, apina, kukko, koira, sika, rotta, härkä, tiikeri, jänis, lohikäärme, käärme), jotka toistuvat 12. vuoden välein. Tällä hetkellä 19.2.2015 vuosi on juuri vaihtunut Hevosen vuodesta Vuohen vuodeksi ja seuraavaksi vuosi vaihtuu 8.2.2016 Apinan vuodeksi. Vuohen vuotta kutsutaan myös lampaan vuodeksi, joissain kiinalaisissa kulttuureissa. 






Uuden vuoden juhlan tarkoituksena on varmistaa onni tulevalle vuodelle ja kunnioitetaan esi-isiä. Juhlaan liittyy paljon erilaisia seremonioita sekä uskomuksia kuten esim. kodit siivotaan perusteellisesti ja huono onni lakaistaan pois jolloin uusi vuosi aloitetaan puhtaalta pöydältä. Kodit koristellaan punaisella ja kullanvärillä. Lahjojen antaminen kuuluu myös Uuteen Vuoteen, punaisissa kirjekuorissa (lai see) annetaan rahalahjoja, aikuiset lapsille ja esimiehet alaisille sekä talonyhtiössä asukkaat antavat punaisia kuoria henkilökunnalle. 

Vuohen vuonna syntyneitä sanotaan olevan rauhallisia, hyväsydämisiä, ystävällisiä, ujoja, vilpittömiä, pessimistejä sekä taiteellisia. Vuohet ovat syntyneet vuosina: 1907, 1919, 1931, 1943, 1955, 1967, 1979, 1991, 2003 ja 2015.





Kiinalaista uutta vuotta juhlitaan ympäri maailman erityisesti kiinalaisissa yhteisöissä, Suomessakin järjestetään Lasipalatsin aukiolla, Helsingin Caisa kulttuurikeskuksen ja Suomi-Kiina seuran toimesta nelipäiväiset uuden vuoden juhlat. 




New Yorkin Chinatownissa Lunar New Year on suurin tapahtuma ja sitä vietettiin ensimmäisen kerran vuonna 1999. Tapahtuma on laajentunut vuosien mittaan ja se on tällä hetkellä talvisin New Yorkin suurin turistinähtävyys. Tapahtuma houkuttelee ihmisiä eri puolilta Yhdysvaltoja ja ympäri maailman. Juhlaan kuuluu ilotulitukset, lohikäärmetanssit, kiinalaista kansanperinnettä akrobatiaa ja taistelutlajeja, musiikki- ja tanssiesityksiä, taikureita ja tietenkin ruokaa, pelejä sekä markkinoita. Juhlaan kuuluu näyttävä paraati, johon osallistuu noin 5000 henkilöä ja kulkue matkaa ympäri Chinatownia. Uuden Vuoden kulkueessa on tanssia, värikkäitä pukuja, rumpuja, musiikkia ja taikureita. 

tiistai 17. helmikuuta 2015

Cést Mardi Gras





Minusta on tainnut kuoriutua aito paikallinen, sillä tänään meillä tarjotaan hernekeiton jälkkärinä munkkeja. Vitsi, vitsi! Laiskuus ja orastava flunssa on päässyt iskemään eli laskiaispullien sijaan oli helpompi lähettää Papi kauppaan ostamaan munkkeja. Iltapalaksi voisi tänään laskiaisen kunniaksi tehdä lettuja pitkästä aikaa!

Tänään on paikalliseen tapaan Mardi Gras eli rasvatiistai, joka Suomessa tunnetaan paremmin nimellä laskiaistiistai. Mardi gras on Ranskassa iso juhla ja eri puolilla järjestetän erilaisia karnevaaleja, kulkueita ja muita tapahtumia.  Pienet lapset pukeutuvat kouluun suosikkiasuihinsa ja erilaisiin naamiaisasuihin, joten liikkeellä on useita prinsessoja, supermaneja sekä muita sankareita. 

Alunperin juhla oli uskonnollinen ja kyseisenä tiistaina oli vielä mahdollista syödä lihaa ja kananmunia ennen seuraavana päivänä alkavaa pastonaikaa, joka loppuu 46 päivän päästä pääsäislauantain iltana. Tänä päivänä yhä vähemmän paastotaan, mutta juhla on silti suosittu, sillä karnevaaleilla pidetään hauskaa. Mardi Gras tiistaina tyypillisesti syödään laskiaispullan sijaan "beignets" eli munkkeja tai crêpesejä, sillä paaston aikaan tulee vältää maitoa, sokeria ja kananmunia.




Suurin karnevaali pidetään Nizassa, jossa juhla kestää jopa kaksi viikkoa ja tarjolla on päivittäin erilaista ohjelmaa, kulkueita, musiikkia ja esityksiä. Nizzassa Mardi Gras karnevaalilla on pitkät perinteet, ensimmäisiä karnevaaleja vietettin 1200-luvun loppupuolella. 

Täältä löytyy aikaisempi postaukseni laskiaisesta, jossa on lisää tietoa  laskiaisperinteestä sekä Mardi Gras-juhlasta sekä herkullinen laskiaispullien resepti. 

perjantai 13. helmikuuta 2015

Seuraava kohde: Historiallinen Wien




Näin perjantain putsauspäivän lomassa ajattelin hetken istahtaa ja hieman fiilistellä tulevaa Wienin matkaa! Wien on ollut jo useamman vuoden kaupunkikohteiden toivelistani kärkipäässä ja nyt olen onnesta soikeena, kun vihdoin pääsen näkemään kaupungin livenä. Tässä hieman minun mielikuvia kapungista ennen matkaa. 



1. Sacher-leivos




Ensimmäisenä Wienistä tulee mieleen kahvilakulttuuri ja upeat kahvilat ja tietenkin Sacher-leivokset. 


2. Espanjalainen ratsastuskoulu




Hevosihmisenä suosikkikohteenani tulee olemaan Wienin kuuluisa Espanjalainen ratsastuskolu ja kauniit Lipizzan hevoset, jotka tanssahtelevat musiikin tahtiin huippuratsastajien ohjastuksessa. 


3. Kauniis kadut ja vanhat rakennukset




Minun mielessäni Wien huokuu historiaa ja katujen varrella on massiivisia, koristeellisia, arvokkaita vanhoja rakennuksia. 


4. Keisarinna Sisi



Historia ja kuninkaalliset ovat aina kiinnostanut minua ja kaikissa kohteissa yritän aina päästä tutustumaan paikallisiin kuninkaallisiin ja heidän elämään. Wienissä minua erikoisesti kiinnostaa Keisarinna Sisi, joka oli Itävalta-Unkarin kuningatar, hänestä on tehty kuuluisia elokuvia, mutta jostain syystä en ole niitä nähnyt ja keisarinna on jäänyt minulle suureksi arvoitukseksi. 


5. Hevoskyydit




Toinen hevosiin liittyvä asia mikä tulee heti Wienistä mieleen on hevoskyydit, joissa voi nauttia kaupungista vaunuista käsin ja kuvitella tekevänsä aikamatkan keisarilliseen 1800-luvulle. 


6. Wiener-leike 




Wieninssä täytyy tietenkin maistaa Wiener-leikettä sekä päästä juomaan viiniä, kuten Samulin laulussa! 


7. Musiikki




Suuret säveltäjät, Wienin poikakuoro, Mozartin kuulat, Wienervalssin sävellykset ja Filharmonikot ja perinteinen Uuden vuoden konsertti 


8. Upeat palatsit




Keisariajan loistokkaat palatsit puutarhoineen ja suihkulähteineen 


9. Kuuluisa oopperatalo ja tanssiaiset





10. Euroviisut 2015




Euroviisufaninia olen tietenkin innoissani, että pääsen etukäteen tutustumaan viisukaupunkiin ja sitten toukokuussa viisujen seuraaminen on vielä mielekkäämpää. 


...nonni eikun takaisin siivoomaan!

Hyvää viikonloppua!



keskiviikko 11. helmikuuta 2015

Pataleipä, kyllä se on hyvää!




Viimeaikoina tuo pataleipä on kummitellut mielessäni jatkuvasti ja se on noussut esiin niin FB:n, kuin eri nettisivujen kautta, missä sitä on kehuttu kovasti. Päätin että en ole mikään Martta, jos en kerran kokeile tehdä tuota trendikästä pataleipää. Näin ollen Bistrossa kokeiltiin pataleivän tekemistä.




Vertailin eri reseptejä ja päädyin tekemään kompromissin Kotivinkin ja Marttojen reseptien välillä, sekä höystin sitä hieman jauhojen puutten vuoksi. Kotona oli käytössä vain vehnäjauhoja, joten hiivaleipäjauhojen sijaan laitoin vehnäjauhon seuraksi neljän-viljan hiutaleita, joita sattui vielä olemaan jäljellä. Kotivinkin reseptissä oli suolaa 2 tl ja Martoilla 1 tl, päädyin laittamaan 2 tl, sillä nämä Sveitsin levitteet ovat aika suolattomia ja minun makuuni tuo 2 tl suolaa ei ollut liikaa. Pidensin leivän paistoaikaa reilulla 5 minuutilla.

Kyllä täytyy myöntää, että hyväähän se oli ja todella helppo tehdä! Leipä oli sopivan kokoinen, joten eikun kauppaan ja ostamaan erilaisia jauhoja!


Pataleipä Martan tapaan




Taikinan tekeminen on helppoa, 
sitä ei saa vaivata ja 
sen pitää antaa nousta useita tunteja, 
pataleivän taikinan voi hyvin laittaa illalla tekeytymään ja 
paistaa seuraavana aamuna. 

3,5 dl kädenlämpöistä vettä 
½ tl kuivahiivaa tai pieni pala tuorehiivaa
2 tl suolaa 
7 dl jauhoja 
(4 dl vehnä + 3 dl hiivaleipä/sämpylä tai 
6 dl vehnä + 2 dl kaura tai neljän viljan hiutaleita) 
loraus öljyä 

Laita kuivat aineet kulhoon ja 
lisää reilusti kädenlämpöinen vesi ja sekoita tasaiseksi. 
Taikinaa ei saa vaivata. 
Peitä taikina tuorekelmulla ja 
jätä tekeytymään huoneenlämpöön 12-24 tunniksi. 
Mitä pidempi kohotusaika sen maukkaampi leipä. 
Kaada taikina jauhotetulle pöydälle ja 
muotoile se pyöreäksi, 
peitä liinalla ja anna kohota vielä puolisen tuntia. 
Laita uuni päälle 225 asteeseen kohoamisen ajaksi ja 
lämmitä siellä 2-3 litran kannellinen pata. 
Kun taikina on kohonnut, 
ota pata uunista ja voitele sen pohja ja reunat öljyllä. 
Laita taikina kuumaan pataan, 
kansi päälle ja kypsennä uunissa puoli tuntia. 
Ota padan kansi pois ja jatka kypsentämistä vielä 15 (20) minuuttia.  







maanantai 9. helmikuuta 2015

La Bise, myrskytuuli ja poskisuudelmia




Miés ranta 8.2.2015 © Martan Matkassa 


Reilu viikon verran meillä on puhaltanut kylmä voimakas tuuli la Bise ja se on liikkunut yli 30 km tuntivauhdilla. Kyllä on ollut hatussa kiinnipitelemistä! Me olemme säästyneet vahingoilta ja pihalla tavarat ovat pysyneet paikoillaan, mutta lähistöllä on näkynyt jonkin verran tuhoja, isot vanhat puut ovat kaatuneet myrskyssä. Viime viikolla muutamina päiväinä lauttaliikenne Geneve-järven yli Ranskaan oli suljettuna ja perjantaina annettiin useita myrskyvaroituksia. 



Versoix 2.2.2015 © Martan Matkassa 


Viikonloppuna kävin meidän rannassa katsomassa, kuinka tuuli on sitä riepotellut. Kylmä tuuli iski vastaan ja aallot löivät rantaan, sääliksi kävi joutsenia, jotka yrittivät suojautua tuulelta. 


Miés ranta 8.2.2015 © Martan Matkassa 


Miés ranta 8.2.2015 © Martan Matkassa 


Miés ranta 8.2.2015 © Martan Matkassa 


Rannalla oli hyvin vähän jään alle jääneitä kasvillisuutta, mutta ystäväni oli ottanut upeita kuvia Vessoixin venesatamasta, joka sijaitsee ihan meidän lähellä.  


Kuva: Virpi Huttunen, Versoix venesatama © Martan Matkassa


Kuva: Virpi Huttunen, Versoix venesatama © Martan Matkassa


Kuva: Virpi Huttunen, Versoix venesatama © Martan Matkassa


Kuva: Virpi Huttunen, Versoix venesatama laituri © Martan Matkassa

La Bise tuuli


La Bise on kylmä ja voimakas tuuli, joka puhaltaa koillisesta läpi Sveitsin Mittelandin ja puristuessaan Jura-vuorten ja Alppien väliin se vahvistuu ja vaikuttaa erityisesti Itä-Ranskassa ja Geneve-järven alueella. Talvikuukausina tuuli tuo mukanaan lunta ja rakeita, sekä se ravistelee järven pintavettä siten, että järven ranta-alueet ovat  jään peitossa. Myrskyn aikana tuulen nopeus on yli 30 km/h ja se voi hyvin nousta jopa yli 60 km/h. Kesäisin kuiva tuuli puhaltaa pyykit nopeasti kuivaksi ja paikalliset sanovatkin ”avec la bise, lava ta chemise” eli ”kun tuuli puhaltaa, pese paita”.

Vuonna 2012 La Bisen aikaan täällä Geneve-järven rannoilla jäätyi, jopa lähikatujen autot, siten että niitä ei voinut käyttää ennen, kuin jää oli sulanut. Olen nähnyt hurjia kuvia jäätyneistä kaduista ja kuvista on koottu myös kirja. 


La Bise 2012


La Bise 2012


La Bise, poskisuudelma






La Bise tarkoittaa Ranskassa myös suukkoa ja poskisuudelma on tuttavallinen tervehtimistapa ystävien ja perheen keskuudessa. Suukkojen määrä vaihtelee yhdestä neljään Ranskan eri alueilla, täällä meidän lähistöllä annetaan kolme poskisuudelmaa, kuten meillä Sveitsissäkin. 

Nämä poskisuudelmat aiheuttavatkin minulle päänvaivaa, ainakin alussa, kun ei tiedä miten niiden kanssa toimitaan, montako suukkoa annetaan ja kummalta puolelta aloitetaan? Madridissa asuessamme jouduin ensikosketuksiin poskisuukkojen kanssa ja aluksi sattui hauskoja kommelluksia, kun suomalaiseen tapaan tarjosin ensimmäiseksi kättä tervehtiäkseni vierasta ihmistä ja vastapuoli tulikin heti iholle. Aika nopeasti opin, että Espanjassa annetaan kaksi poskisuukkoa ja ne aloitetaan vasemmalta puolelta eikä oikealta! Nolompi tilanne sattui kun olin olin tallilla harjaamassa hevosta ja uusi tuntilainen tuli esittäytymään ja minähän tietenkin ojensin kauempaa kättäni, jossa sattui olemaan harja ja rouva tuli heti antamaan poskisuudelmaa.

Sveitsissä tosiaan annetaan kolme poskisuukkoa ja aloitetaan vasemmalta puolelta ja aluksi minulle usein kävi nolosti ja lopetin tervehtimisen jo toiseen suukkoon, jonka jälkeen meinasin vastapuolen kanssa joutua törmäyskurssille. Myöhemmin sama tapahtui uudelleen espanjalaisten kanssa, kun olin jo oppinut antamaan nuo kolme suukkoa ja he lopettivat kahteen. 




torstai 5. helmikuuta 2015

Herkullinen Runeberg-vadelmakakku


Hyvää Runeberginpäivää!

Tänä vuonna en jaksanut näpertää yksittäisiä Runebergin torttuja, vaan sen sijaan tein isomman kakun. Ohje on  muistaakseni Pirkan ja se ollut minulla pitkään, mutta en ole sitä aikaisemmin kokeillut. Usein se tipahtanut muiden reseptien seasta ja aina olen vesikielellä katsellut sen herkullista kuvaa ja miettinyt että, seuraavana Runebergin päivänä aion sen tehdä. Nyt on siis se seuraava Runebergin päivä. Kakku oli todella helppo tehdä ja jo taikinaa maistellessa tiesin että tästä tulee hyvää. Tykästyin siihen ideaan, että vadelmahillo sekoitetaan taikinaan ja jäin heti miettimään, missä muussa yhteydessä, voisin sitä hyödyntää… 

Mikäs sen mukavampi tapa juhlistaa kansallisruonoilijaamme kun, aloittaa päivä herkullisella Runebergin-vadelmakakulla. Täältä löydät aikaisemman postaukseni  J.L. Runebergistä ja ohjeet perinteisiin Runeberg-torttuihin.






Omasta kakustani ei tullut yhtä kaunis, kuin muistamani kuva, mutta huomasinkin laittaneeni koristelussa enemmän vadelmahilloa kuin reseptissä oli, joten koristelun väri on paljon tummempi, eikä niin kauniin vaaleanpunainen. Ulkonäöstä huolimatta kakku oli todella maukas, mutta minun makuuni kakku olisi voinut olla hieman kosteampi, joten ensi kerralla saatan lisätä hieman enemmän tuota kostutuslientä.


Runebergin vadelmakakku





Kakkupohja:
150g voita
1,5 dl sokeria
2 kananmunaa
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vanilliinisokeria
1 rkl tummaa kaakaojauhetta
1 dl vadelmahilloa
1 dl piparkakkuja murennettuna (tai muita pikkuleipiä)

Kostutusliemi:
½ dl vettä
½ dl rommia tai punssia
2 rkl sokeria

Koristeluun:
1 rkl  vadelmahilloa
1 dl tomusokeria
1-2 tl vettä tai sitruunan mehua

Vaahdota voi ja sokeri valkoiseksi vaahdoksi. 
Lisää yksitellen kananmunat. 
Sekoita joukkoon vadelmahillo. 
Sekoita kuivat aineet keskenään. 
Siivilöi jauhot taikinaan. 
Lisää lopuksi murennetut piparkakut. 
Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun 
suorakaiteen muotoiseen vuokaan (noin 1l) 
Paista kakkua uunin alatasolla 175-asteessa noin 45 minuuttia. 
Kumoa kakku hieman jäähtyneenä. 
Pese vuoka ja laita jäähtynyt kakku takaisin vuokaan. 
Lämmitä kostutusliemen ainekset kattilassa. 
Kostuta kakun pinta liemellä ja jätä se 
kostumaan muutamaksi tunniksi tai seuraavaan päivään. 
Kumoa kakku vadille ja sekoita koristelua varten
vadelmahillo, tomusokeri ja vesi. 

Valuta kuorrutus kakulle ja anna jähmettyä   

keskiviikko 4. helmikuuta 2015

Lelex-Crozetin suosittu laskettelukeskus Juralla


© Martan Matkassa 


Eilen kävin testaamassa Juran suosituinta laskettelukeskusta Lelex-Crozetin aluetta. Aamulla tarkistin web-kameran kautta säätilanteen ja kyllähän se sumuiselta näytti, mutta päätimme kuitenkin lähteä kokeilemaan onnea. Nousimme kabiinilla Crozetin puolelta ylös ja näkyvyys oli suht heikko ja noustessamme ylemmäksi se oli lähes olematon. Lähdimme kuitenkin laskemaan alas ja varovaisesti ja tietenkään emme huomanneet pyytää rinnekarttaa mukaan, joten menimme hieman arpapelillä. 


Siellä se aurinko paistaa Lelexin suunnalla © Martan Matkassa 


Päästyämme La Cathelinen alueella näkyvyys parani huomattavasti, arvoimme reittiä alas tuolihissille ja olimme hieman epävarmoja, joten jouduin laskemaan nuorien hurjapäiden kanssa, loppupätkän hissien alapuolella olevaa lumista rinnettä alas.



Martta hieman paniikissa © Martan Matkassa


Otimme tuolihissin ylös Monthoiseyn huipulle (1680m) ja jo puolessa välissä nousua huomasimme olevamme taas sakean sumun keskellä. Alashan sieltä oli päästävä vaikka eteen ei nähnyt, kuin muutaman metrin verran, meno oli meikäläisen osalta hyvin rauhallista. Näkyvyys parani taas rinteiden keskiosassa, huomasin että Lelexin kylässä paistaa aurinko, joten päätin laskea koko matkan aina Lelexin kylään asti. 


Lelexin kyllä © Martan Matkassa 


Näkymät Crozetin rinteille © Martan Matkassa 


Näkymät Crozetin suuntaan, Geneve-järvelle ja Alpeille © Martan Matkassa 


Tämä lasku oli aivan mahtava ja antoi viitteitä sille, että hyvien kelien aikana täällä tulee viihtymään. Otin alhaalta kabiinihissin takaisin ylös ja jatkoin laskuja Lelexin puolella, missä olosuhteet olivat paremmat. Hassua miten kelit voi vaihdella noin paljon, Juran Crozetin puoleinen osa oli tänään sankan sumun peitossa ja Lelexin puolella oli selkeää ja paistoi aurinko. Lopuksi oli vielä suoriuduttava takaisin sankan sumun keskeltä Crozetin puolelle, missä automme oli parkissa. Tänne pitää ehdottomasti tulla uudellen, kun on paremmat kelit!


Crozet - Lelex © Martan Matkassa 


Lelex-Crozet
Alue on yksi Monts Juran laskettelukeskuksista ja se on Juran suurimpia laskettelukeskuksia ja siellä sijaitsee myös Juran pisin rinne joka on noin 3 km pitkä. Ylhäällä Crozetin alueella on 26 rinnettä, yhteensä noin 30 rinnekilometriä ja alhaalla alue yhdistyy Valserinen maastohiihtoalueeseen. Lelex-Crozetin laskettelualueella on yhteensä 29 rinnettä 15 hiihtohissiä, joista 2 on kabiinia. Rinteiden luokse pääsee pienestä Crozetin kylästä (1766 asukasta) lähtevällä kabiinilla ja ylhäällä on upeat näkymät Geneveen, Salévelle ja Mont Blancille. Rinteiden lisäksi siellä on 3 lumikenkäreittiä. Lelexin kylä on pieni maalaiskylä (260 asukasta), jota ympäröi suuret metsäalueet, sinne avattiin ensimmäinen hiihtohissi vuonna 1936. Lelexin kylästä pääsee kabiinihissillä La Cathelinen ravintolan viereen noin puoleen väliin Crozet-Lelexin laskettelualuetta. 


© Martan Matkassa 



Rinteitä: 28 (3 mustaa, 5 punaista, 8 sinistä ja 10 vihreätä)
Hissit: 15 (2 kabiinia, 2 tuolihissiä, 11 hiihtohissiä)
Snowpark: on Crozet
Hiihtoladut: on
Lumikenkäreitit: on
Pulkka-kelkka alue: on
Avoinna: joka päivä 9-16.15
Hinnat 2015:

Aikuisten päivälippu 25€ + magneetti lippu 1€

Huom! Rinnekartta on maksullinen ja sitä pitää osata pyytää





maanantai 2. helmikuuta 2015

La Dôlen lumiset rinteet


© Martan Matkassa 


Viikonloppuna kävimme ensimmäistä kertaa tänä vuonna laskettelemassa ja päätimme kokeilla Juran lähirinteitä ja  matkasimme La Dôlen hiihtokeskukseen. Lunta on tuiskuttanut viime päivät oikein urakalla, mutta tiet olivat onneksi sulat ja hyvässä kunnossa. Ajoimme La Curen kautta Des Dappesin alueelle, ylhäällä satoi lunta ja oli hieman sumuista, mutta lähdimme kuitenkin rinteeseen.  


© Martan Matkassa 


Ensimmäinen lasku oli kerrassaan mahtava, en ole koskaan aikaisemmin laskenut niin lumista rinnettä kuin täällä. Upea tunne kun ei tarvitse jännittää jäisiä kohtia ja sukset kulkivat sopivaan tahtiin. Tosin paikoitellen lunta oli liiankin paljon ja se oli todella petollisen upottavaa. Menimme tuolihissillä ylös La Dôlelle ja valitettavasti sumu oli sen verran sakeaa, että emme päässeet nauttimaan upeista näköaloista. Laskeminen La Dôlelta alas oli haasteellista sillä näkyvyys oli todella huono ja emme meinanneet löytää oikeaa rinnettä alas. La Dôlen sijaan jatkoimme laskettelua alempana siihen asti kunnes nälkä yllätti. Olimme muutaman tunnin laskettelun jälkeen jo ihan väsyneitä, joten päätimme luovuttaa ja jatkaa uudemman kerran selkeämmällä kelillä. 


La Dôle 1678 m © Martan Matkassa 


Laskettelun jälkeen suunnistimme kohti St. Cerguen kylää ja halusin vihdoin päästä kokeilemaan kuuluisaa Rando Burgeria, mitä moni on minulle suositellut ja kehunut parhaaksi hampurilaispaikaksi. Meillä kävi tuuri, sillä ravintola oli vielä auki, vaikka kello olikin jo melkein kolme. Tilasin listalta Garlic Kiss nimisen hampurilaisen ja voin todella sanoa, että se oli paras hampurilainen mikä olen ikinä syönyt! Hampurilainen oli todella maukas, siinä maistui mukavasti valkosipuli ja jauheliapihvi oli tuhdin kokoinen 160 grammaa. Maksoihan itse hampurilainen puolet enemmän kuin Mc Donaldsin ateria, mutta kyllä se oli hintansa väärti!


© Martan Matkassa 


St. Cergue, Route d'Arzier 12
Avoinna: 
ma-ti suljettu
ke-pe 11.30-14.00 ja 18.00-21.00
la-su 12.00-15.00 ja 18-21




Dôle, Saint-Cergue
Dôlen lasketttelualue sijaitsee noin 20 km päässä Nyonista, 1230-1678 metrin korkeudella. Alueella on yhteensä 16 rinnettä, joista pisin rinne on on 2500 metriä pitkä. Alueella on 8 hiihtohissiä sekä 4-paikkaisella tuolihissillä pääsee Dôlen huipulle (1678m). Huipulta on upeat näkymät järvelle sekä Sveitsin että Ranskan Alpeille ja ylös pääsee myös ilman suksia. Suurin osa rinteistä ja hisseistä sijaitsee Les Dappesin alueella, josta pääsee laskemalla Ranskan puolelle Les Tuffesin alueelle, joka on yksi Les Roussesin laskettelukeskuksista. Dôlelle on hyvät kulkuyhteydet autolla tai Nyonista viehättävällä pikkujunalla La Curen asemalle, josta on bussikuljetus rinteille, kannattaa kysyä juna-laskettelu yhdistelmälippua.




Rinteitä: 16 (2 mustaa, 4 punaista ja 10 sinistä)
Hissit: 1 tuolihissi, 8 hiihtohissiä
Snowpark: ei
Hiihtoladut: on
Lumikenkäreitit: on
Pulkka-kelkka alue: on
Avoinna: joka päivä 9-16.45
Hinnat 2015:
Dôle alue aikuisten päivälippu 31 CHF
Franco-Suisse Dôle ja Les Rousses (LesTuffes, Le Noimont ja La Serra)
aikuisten yhteispäivälippu 38,50 CHF




Saint-Cergue
Dôlen lähellä sijaitsevassa Saint Cerguen kylässä on pulkka ja kelkkamäki sekä muutma rinne, jotka soveltuvat hyvin perheille ja aloittelijoille. Saint Cerguen hissit ovat avoinna ti-la iltaisin 18.30-21.30 ja sanotaan että tämä on Sveitsin suurin iltalaskettelualue. Alueella on mahdollisuus lumikenkäilyyn. Rinteiden vieressä on viihtyisä vuoristomökki, jossa toimii ravintola Basse Ruche. Ravintolassa voi käydä lämmittelemässä tai syömässä fondueta.

Avoinna: joka päivä 9.00-17.00 / ti-la iltaisin 18.30-21.30


© Martan Matkassa 


Avoinna: ma-ti suljettu / ke-su 10-18.00 / pöytävaraus
Puh: 022 360 16 88